Выращивание растений у себя дома на подоконнике

У себя в квартире, возможно, выращивать полезные зеленные растения, которые порой так сложно купить на рынке либо в магазине.

Дома можно получить рано созревающую зелень.  В эту группу входят: кресс-салат Дукат, горчица листовая Волнушка и Прима, кориандр Дебют и Шико, портулак овощной Парадокс. Данные сорта прекрасно растут в домашних условиях, а также наполнены питательными, лекарственными и полезными веществами.

Кресс-салат  можно есть уже через неделю после посева. Он богат солями калия, кальция, фосфора, витаминами А, С, группы В, рутином, йодом, солями железа, калия. Кресс улучшает сон и состав крови, снижает давление, обладает мочегонным и противовоспалительным эффектом

Кориандра тоже радует скоростными всходами и урожаем. Она имеет нежный вкус и пряный аромат, бесподобна в салатах, гарнирах. Помимо витаминов в семенах много эфирных и жирных масел, которые заживляют раны, утоляют боль, успокаивают, избавляют от судорог, улучшают пищеварение. Помогают они и при бронхитах, воспалениях легких.

Не слишком популярный портулак имеет такие достоинства, что тот, кто однажды посеял его, уже никогда не откажется от растения. В нем необычайно много аскорбинки. Его используют при болезнях почек, печени, мочевого пузыря, метеоризме.

Мясистые листья и побеги портулака отваривают, тушат, солят и маринуют, добавляют в различные соусы. Это отменный пряный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Просмотров: 1980

Дата: Среда, 21 Августа 2013